Зерновой кофе
Вы можете быстро поделиться, переслать или сохранить прочитанное в соцсетях:
У НАС ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ:
Зерновой кофе
Артикул: 1000666 Идеальным вариантом для приготовления кофе является именно зерновой. При выборе кофе в зернах необходимо обращать внимание на его сорт, от которого зависит крепость, вкус, аромат и степень обжарки. Кофейные зерна с легкой обжаркой подходят для приготовления напитка с добавлением молока. Самым популярным является кофе в зернах со средней степенью обжарки, который отличается ярким и насыщенным ароматом и характерным горьковатым привкусом. Слишком обжаренные зерна придают напитку особо горький вкус и крепость. Цвет и вкусовые качества зернового кофе напрямую зависят от размера зерен, при этом если они одинаковые, то и вкус получится равномерным. Самыми востребованными сортами является арабика (нежный вкус, зависит от климатических условий региона и состава почвы) и робуста (менее ароматный, но более крепкий). Качественные кофейные зерна должны быть с характерным блеском и равномерным запахом без примесей, ровными и без трещин, а также в специальной упаковке, позволяющей надолго сохранить качество, аромат и полезные вещества. В бразильских зернах отсутствуют примеси, они отличаются горечью и вкусом какао. В зерновом кофе с других стран могут присутствовать специи, фруктовые нотки и кислинка.
Описание: