|
|
Питание после операции на прямой кишке
Любая операция- это стресс для организма и для быстрого восстановления требуется не только лечение и уход, но и правильное питание. Больной должен придерживаться определённой диеты, которую назначает ему лечащий врач. Рекомендуется употреблять пищу часто, но маленькими порциями, для того что бы она хорошо усваивалась организмом в послеоперационный период. В диету больного включаются продукты легко перевариваемые желудком, сбалансированные, которые не вызывают запор и образование газов. В первый день после операции пациенту прописывают голод, а со второго дня уже можно есть, но очень мало, постепенно прибавляя размер порций. Категорически запрещается есть жареные блюда, их нужно варить на пару, запекать, тушить. Свежие фрукты и овощи можно есть избирательно и в небольших количествах.
После месяца, со дня операции на прямой кишке, больному уже можно есть хлеб, но он должен быть из муки грубого помола, так же разрешено кушать сухарики, выпечку, но без сдобы. Из первых блюд предпочтение отдаётся супам, которые варятся из говядины или курицы, они должны быть только овощными, не содержать круп или макарон. В этот период так же можно употреблять постные щи из свежей капусты, холодные овощные и фруктовые супы. Из вторых блюд разрешается отварное или запечённое мясо или курица. В меню включается морская рыба, которую можно отваривать, тушить или припускать с овощами. Разрешается употребление варёной колбасы и сосисок, они должны быть высшего качества и не содержать вредных добавок. Овощи содержат много витаминов и микроэлементов, поэтому их употребление просто необходимо. Больной может употреблять их как в свежем виде, так и в виде гарниров- это тушёная капуста, отварная свекла и морковь. Картофель содержит много крахмала, поэтому кушать его нужно небольшими порциями и только в отварном виде.
Важную роль в питании больного после операции играют каши, они полезны, питательны, содержат много микроэлементов и соединений, помогают организму быстрее восстановиться. В первый месяц рекомендуется кушать жидкую овсяную кашку, так же хороша и гречневая, она полезна, хорошо усваивается в желудке. Макаронные изделия отваривают, делают из них вкусные запеканки. Блюда из гороха строго запрещены, однако разрешается есть консервированный зелёный горошек. Куриные яйца можно есть в отварном виде, но не больше одного в день. Готовые вторые блюда заправляются сливочным маслом, а можно и подсолнечным, в небольших количествах. В меню включают лёгкие салаты из овощей, тушёную икру из овощей, сыр с маленьким содержанием жира и малосолёную или вымоченную в воде сельдь.
При составлении диеты нельзя обходить вниманием и молочные продукты, ведь в них содержится масса полезных для организма витаминов. В рацион больного включают нежирный кефир, творог и сыр. Из творога можно готовить запеканки, кушать его в свежем виде, из молока варят овсяные каши, пьют его после кипячения, делают из него простоквашу. Фрукты нужно кушать не все, разрешено употреблять в свежем виде сливу, абрикосы и инжир, чернослив. Очень полезно в этот период пить травяные отвары, есть мёд, натуральные соки, желе, мусс, чай. Если пациент будет соблюдать диету, то он быстро пойдёт на поправку, ведь организм получит от пищи много энергии, так необходимой ему для быстрой реабилитации. Некоторые пациенты отходят от диеты, начинают есть разную пищу, чем наносят вред своему организму. Какую же пищу следует избегать в послеоперационный период? Категорически запрещается кушать консервированные и острые продукты, есть тяжёлые для желудка продукты- такие как грибы, свинина, баранина, мясо гусей. Большой вред наносят жирная сдоба, торты, разнообразная выпечка с добавлением масла. Нельзя так же есть фрукты и овощи с грубой клетчаткой, которая только будет травмировать стенки прямой кишки. К ним относятся яблоки, редис, так же чеснок и лук, малину, смородину, крыжовник и виноград, груши, орехи. Бобовые тоже под запретом, так как вызывают метеоризм, вздутие кишечника. В послеоперационный период запрещено кушать чёрный хлеб, пить жирное молоко, а так же напитки, которые содержат красители и газ.
|
|
|
|
