|
|
Жизнь с диабетом
При заболевании диабетом, важнейшее значение имеет строгое поддержание сахара в крови на определенном уровне, ни в коем случае не допуская его превышения. Это необходимо для того, чтобы предотвратить развитие тяжелых осложнений, таких как гипогликемия, ретинопатия, кетоацидоз и др. Достигается подобный результат комплексом различных мер, важнейшими из которых являются заместительная инсулинотерапия (при первом типе диабета) и правильная диета (является важнейшим средством при диабете второго типа).
Рацион больного диабетом должен быть сбалансированным по своему составу (белки, жиры, углеводы) и содержать такое количество калорий, которое будет в точности покрывать все его потребляемые энергетические затраты. Если при первом типе диабета правильное питание во многом выполняет лишь вспомогательную функцию по сравнению с медикаментозным лечением, то при втором оно играет преимущественную роль, поскольку и сам данный вид болезни развивается, как правило, из-за неправильного питания и нарушения вследствие этого обмена веществ.
Что должна включать в себя диета, сколько и каких углеводов можно употреблять, а также, чем специализированное питание Нутризон Диазон может помочь больному сахарным диабетом? – перед тем, как прямо ответить на эти вопросы сначала необходимо внести некоторые пояснения. В первую очередь следует ввести такое понятие как «хлебная единица». Данная величина была введена в оборот диетологами для того, чтобы облегчить задачу по определению и подсчету необходимой суточной нормы углеводов людьми, которые не обладают должным объемом специальных научных знаний в области медицины, биологии и химии.
Одна хлебная единица соответствует примерно 10-15 г. углеводов, которые способны усвоиться организмом, при этом, их происхождение не имеет значения (сахар, фрукты, хлебобулочные изделия и т.д.), а количество инсулина, необходимое для его переработки, а также величина, на которую возрастает уровень сахара в крови, постоянны (поступление одной хлебной единицы повышает уровень сахара в крови на 2,8 ммоль/литр). Для того чтобы усвоить одну хлебную единицу, человек должен затратить две единицы инсулина. В общей сложности, в течение дня, для нормальной жизнедеятельности человеку требуется примерно от 18 до 25 хлебных единиц. Зная дневную норму и количество единиц в каждом виде продуктов, больной диабетом человек может четко и правильно рассчитывать свою диету.
При таком заболевании как диабет составление меню желательно предоставить специалисту (врачу-диетологу, эндокринологу), особенно в том случае, когда речь идет о диабете по первому типу, так как даже незначительное повышение или понижение уровня сахара в крови может привести к самым серьезным последствиям. При диабете первого типа требуется больше следить не за тем, что употреблять в пищу, а в первую очередь за тем сколько. Для того чтобы поддерживать нормальное самочувствие и практически ничем не отличаться от здоровых людей, необходимо употреблять не более 7 хлебных единиц за один раз. Оптимальным является 5-6 приемов пищи на протяжении суток, причем большая их часть должна осуществляться в первой половине дня. Из рациона следует полностью исключить сладкие газированные и негазированные напитки, соки, алкоголь.
Отличным подспорьем для больных может стать специализированное питание Нутризон Диазон, которое, благодаря своей удобной упаковочной таре, отлично подойдет как для обыкновенного перорального употребления, так и для кормления при помощи зонда. Кроме того, данный продукт не содержит холестерина и значительного количества моно и дисахаридов (глюкозы, сахарозы). В состав комплекса Нутризон Диазон входят питательные волокна, соевый белок, а также суточная норма всех необходимых витаминов и минералов, что в купе с удобной герметичной упаковкой делает его отличной заменой традиционной пищи в тех случаях, когда ее прием невозможен по тем или иным причинам, и, в первую очередь, по состоянию здоровья.
Теперь же следует более подробно остановиться на диете при втором типе диабета, который, как правило, сопряжен с излишним весом, перееданием и нарушением обмена веществ. В отличие от первого, этот тип заболевания не требует введения инсулина, но также предполагает жесткие ограничения в питательном рационе, которые сводятся к тому, чтобы максимально исключить углеводы, высококалорийные продукты и ни в коем случае не превышать суточной потребности калорий. Правильная диета в сочетании с умеренными физическими нагрузками должна постепенно привести пациента к снижению веса, а его организм к повышению чувствительности к инсулину.
Наиболее распространенной и эффективной диетой при диабете второго типа является, так называемая «Диета №9». Ее основу составляет разработанная специально для тех, кто страдает этим недугом система питания, позволяющая точно подбирать необходимое количество как углеводов и калорий, так и пищи в целом, необходимой для каждого конкретного человека. Эта диета предусматривает употребление низкокалорийных продуктов богатых белками и клетчаткой, а углеводы (особенно быстрые) и жиры (особенно животные) необходимо есть в минимальном и строго ограниченном количестве.
Меню в данном случае может включать такие продукты как нежирное мясо (кроликов, кур, телят и др.), овощи (огурцы, томаты, баклажаны и др.) и нежирные бульоны, соки из кислых сортов ягод и фруктов без добавления сахара, конфеты и сладости на сахарозаменителях разработанные специально для диабетиков, каши из круп (гречка, ячка, пшенка и др.), при необходимости в рацион отлично впишется специализированное питание Нутризон Диазон. Так же, возможно употребление небольшого количества не жаренной и нежирной рыбы и до двух яичных белков в неделю. Напротив, жирное мясо, рыба и бульоны при данном заболевании прямо противопоказанны, как и соленые, копченые, острые блюда, выпечка из сдобного теста, макаронные изделия, сладкие фрукты, ягоды, соки и газированные напитки.
|
|
|
|
